La vitesse de démarrage de votre affaire en franchise sera essentielle pour votre réussite. L’objectif : atteindre le point mort le plus rapidement possible. Beaucoup de facteurs concourent à cet objectif : la qualité du concept de la franchise, l’emplacement, la communication initiale du franchiseur, la qualité du recrutement des équipes….. Rien de tout cela ne doit être négligé évidemment, rien et surtout pas la qualité de l’équipe et sa maîtrise de toutes les facettes du concept de franchise….
Maîtrise qu’il faut avoir dès le démarrage du point de vente, pour être capable, dès les premiers contacts avec les clients, de leur assurer le meilleur accueil, les meilleurs conseils. Pour leur donner, d’entrée, l’envie de revenir et de rester fidèles. Pour pouvoir maximiser le ticket moyen et le CA dès les premiers jours.
Il y faut la formation intensive avant l’ouverture ainsi qu’une assistance sans faille du franchiseur au moment du lancement.
La formation initiale de votre personnel de votre entreprise en franchise :
Beaucoup de réseaux de franchise recherchent des candidats qui ne sont pas des professionnels de leur branche. La franchise est ainsi devenue la voie royale d’un changement de carrière et de vie. Des centaines de franchisés en font l’expérience tous les ans, avec succès…. à condition d’être formés à toutes les facettes d’un métier auquel ils ne connaissent rien. Produits, promotion, habillage de la vitrine, merchandising, communication, gestion, vente, management, mais aussi, spécificités de la relation de franchise, nécessité de participer aux réunions organisées, discipline collective dans les achats et la participation aux actions promotionnelles…
Une telle masse d’informations ne peut être transmise sans un programme de formation sérieux et complet de la part du franchiseur. Cette formation se fait « en salle », pour apprendre et découvrir, avec comme support essentiel, le manuel opérationnel, outil de transmission du savoir-faire du franchiseur. Elle se fait sur le point de vente, pour pratiquer et identifier les points qui n’ont pas été complètement assimilés pendant la formation en salle. Elle se fait idéalement en alternance, salle et point de vente.
A l’issue de ce cycle de formation qui peut rarement durer moins de 2 à 3 mois, le franchisé doit être considéré comme initié. En aucun cas on ne peut parler de maîtrise du concept de franchise. En aucun cas, pour cette raison, il ne faut imaginer qu’il sera capable de former son équipe.
C’est la raison pour laquelle, la formation de l’équipe du franchisé incombe au franchiseur, qui est seul compétent, à ce stade, pour transmettre le savoir-faire lié au concept. Elle ne peut être laissée à la discrétion du franchisé.
L’assistance à l’ouverture de votre entreprise en franchise :
Même formé de manière optimale, un individu ne maîtrise jamais dès le début un nouveau savoir, fraîchement acquis. Un temps de rodage est indispensable pour garantir une pratique optimisée du savoir-faire lié au concept. Ce temps de rodage doit se faire en présence d’un ou plusieurs « experts » du franchiseur, capables d’identifier et de corriger, de suite, les erreurs du début. Ils encouragent, assistent, compensent les faiblesses et complètent la formation initiale de l’équipe et du franchisé.
C’est pour cela que l’assistance au démarrage doit, aussi, impérativement, faire partie des prestations apportées par le franchiseur au démarrage. De quelques jours à quelques semaines, cette assistance permet d’optimiser la maîtrise du concept par l’ensemble de l’équipe.
Formation initiale de l’équipe et assistance au démarrage : surcoût insupportable? Certainement pas ! C’est un investissement incontournable qu’il faut intégrer dans l’investissement global, sous peine de démarrage lent, très pénalisant en termes de résultat. Cet investissement fait partie de la redevance initiale forfaitaire. Le franchiseur doit vous fournir tous les détails : coût et durée.
Alors, si vous êtes candidat à une franchise, soyez vigilant, exigeant et très critique : assistance au démarrage et formation pour toute votre équipe…… sinon rien !
